Tag: 龙眼罗汉果

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大热天来杯自制冬瓜露! 消暑又解腻!

最近天气越来越炎热~网路上吹起一阵凉凉消暑风~
不是黑糖奶茶, 就是各种清凉雪糕甜品~(阿这不是自己都有玩?!) 四宝妈最近买了一个大冬瓜就想想做个冬瓜露吧

准备材料~
1.冬瓜400g
2.红糖120g(有朋友用白冰糖也觉得好喝)

  1. 罗汉果一颗
  2. 龙眼干 20g
  3. 钢锅/ 气压锅

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开始做啰~
1.先把冬瓜刨皮后刨成丝，刨丝主要是要让冬瓜更容易出水, 因为在制作过程是完全没有加一滴水

2. 把所有材料倒入锅中，开中小火慢火搅拌至糖融化后盖锅转小火煮2小时。煮至浓稠即可。

完成品！可以再煮干，浓稠一些哦！

3.冷却后装入容器中冷藏。想和时可以用干净的勺子挖一些加入冷水搅拌，或者加入牛奶搅拌就可以好好享受啦！

加冷水~加冰~
加牛奶~~非常推荐！和奶茶一样好喝哦！

四宝妈小提醒～自制冬瓜露可收藏一至两个月。

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