每次去吃🎏日本料理
都一定会点上一份拉面🍜
面条筋道💯汤底浓郁✅
👩🍳自己在家做💖特别特别简单
而且都是 Webuy小程序团购 都能买到的食材🍅
虽然谈不上正宗😋但是解馋一定够了‼️
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【日式叉烧材料】
五花肉-1kg
,日本蒜-1根(切段,大约10cm一段)，姜片-10片，蒜米-10瓣(去皮)
调味料:
日式酱油-150ml,白米酒-150ml,味啉80ml, 黄糖-60g, 水400ml
【👩🍳做法】
1，五花肉去皮，把肉卷起，用绵绳把肉卷绑紧。
2，准备平底锅，倒少许油，用中火把肉煎至金黄色。
3，葱姜蒜爆香，加入拌匀好的调味料煮滚。把肉卷放入，小火炖煮2个半小火时。
4,鸡蛋和汤汁放入密封袋密封浸泡。
【📍糖心蛋做法:】
1，准备10粒新鲜室温蛋，烧一锅沸水。
2，水滚放入室温蛋隔水蒸 *6分钟 * (冰蛋蒸7分钟)，拿出放入*冰水中*冷却。
3，冷却半小时蛋剥壳。
4，鸡蛋和叉烧放入密封盒，倒入已经冷却的汤汁，放入冰箱浸泡隔夜即可。
食谱来自: June Huan
食材来自：Webuy小程序团购
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