多诱人的紫薯onde-onde, 尤其咬下去，里边的椰糖内陷，溢满口腔，加上Q弹的外层和脆香的椰丝，绝配！hociak !!!
在做onde- onde 的过程，准备好材料后，我家四个宝负责搓面团，裹馅，搓成圆粉团；过后由我煮熟圆粉团，捞干，滚上椰丝。五个人配合得天衣无缝！半小时不到就完成了！哈哈哈哈
材料：
150g 紫薯泥
150g 糯米粉
1tbsp 澄面粉
120g 水
馅料：
120g 椰糖(切碎)
装饰：
120g 白椰丝
1/2tsp 盐
做法：
1）将糯米粉及澄面粉混合，过筛备用。
2）把盐加入白椰丝里上面放斑斓叶蒸热，搁置一旁待用。
3）将紫薯去皮切片，大火蒸软，趁热压成泥。
4）把糯米粉加入紫薯泥中再加入水揉至光滑粉团。
5）把粉团搓成一粒粒小圆球，然后包上馅料，封口搓圆。
6）取一小锅，放入适量水，煮滚。
7）把圆粉团放进煮滚的水中，中火煮至粉团浮上水面即是熟透，捞起。
8）放入盛有白椰丝的盘中，让粉团滚上椰丝即成。
