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深夜食堂「家庭版韩式部队锅」大马maggie面的韩式部队锅

相信许多大马人这阵子都买了不少快熟面吧!不懂几天的行动管制令下来,你吃腻了没有?不如大家试试在家里自己弄大马版和韩式部队锅解一解不能到韩国追OPPA的心吧~

韩式部队锅 Budae Jigae

材料:泡面、年糕、包菜、丸子、午餐肉等
韩式辣酱、生抽、蒜、洋葱、糖等

1、准备食材:蔬菜洗净切好,冷冻类食品解冻到表面没有冰即可
2、调酱汁:3勺韩式辣酱、1勺生抽、1勺蒜末、1勺洋葱碎、半勺糖,喜欢辣一点可以加辣椒粉,加水搅匀(选择Ottogi Ramensari的拉面最好吃!放2包炒年糕调味料会加分很多,没有可以加高汤白胡椒粉和盐也🉑️)
3、接下来就简单啦,年糕,洋葱和包菜铺底,韩式冬粉等漂漂亮亮地摆上食材,加开水煮开。下Ottogi Ramensari面饼和酱汁,再打一颗鸡蛋进去[ok]
建议加2片芝士!汤底会浓郁很多,带着淡淡奶香,超好吃[大侦探皮卡丘微笑]保持中小火加热,咕咚咕咚开吃~🥢

大马国民风味部队锅Budae Jigae

想吃点道地大马口味的,就让「大马 maggie 面」摇身一变成「韩式部队锅」吧!

早前,大马一名网友就在面子书分享了一个超简单的Maggi食谱,让大家在家也能轻松地吃到好吃又丰富的“韩式部队锅”,而且第一次做就成功!

原则上,想吃什么就放什么,楼主则分享了自己放入的食材供大家参考,并表示自己没有买韩式拉面,而是使用大马人家家户户必备的「国民 maggie curry 口味」快熟面!

*锅子有大有小,怕味道重的朋友可以先少加点辣酱,后面不够可以再加哦[三三蹦跳]
有泡菜最好!但我觉得不加影响不大,一样很好吃[喵喵]

1. 重点就是一锅熟

2. 泡菜和韩式辣酱最重要,不然就没有味道噜,还有起司!祝大家成功


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原来电饭锅做蛋糕这么简单,香甜软糯,非常美味,操作零失败



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【排骨汤12种做法】超好喝的养生汤水~滋润又养颜!

排骨汤是我们最常饮用的养生汤水,味道香浓而不油腻,最重要是的是制作简单啊!营养丰富,一直备受大家都喜爱。除了常见的莲藕、玉米萝卜排骨汤…. 你还喝过其它的吗?赶紧来看看~ 到底哪一种排骨汤是你的最爱!

什么是排骨汤? 排骨汤 — 就是是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。那么,排骨汤究竟有哪些营养呢?下面就让我们一起去看看吧!

排骨汤的营养价值 排骨汤最为人所知的营养就是含有丰富的钙质。排骨中丰富的钙质可维护骨骼健康,除此之外,排骨还含有钾、钠、磷、镁、锌、铁等微量元素。其中,排骨中的铁可以减轻缺铁性贫血症状,适宜于气血不足,阴虚纳差的人。

除了排骨自身的营养,排骨汤常常加入其他食材一起熬制,如【山药排骨汤】滋肾益精、益肺止咳。这是因为山药中含有黏液质,这层粘液质对女性贫血、白带异常、习惯性流产等病症都有很好的改善作用。此外,这层粘液蛋白可以降低血糖,非常适合糖尿病人的日常食用。粘液蛋白及山药中的其他微量元素,能够一同有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,起到延年益寿的功效。排骨汤的做法大全

排骨汤的做法很简单,主要是将排骨跟食材一起放进锅里,加入适量的水,煮上1个小时就差不多可以了。排骨几乎跟所有食材搭配都能熬出美味的汤水。下面为大家介绍几种比较常见的排骨汤!

【山药红枣排骨汤】

不过营养专家提醒,若想通过排骨汤达到健体补钙的作用,就要少放或者不放盐。
宝宝可以喝排骨汤吗

生产过的女性都知道,一般宝宝4个月的时候我们就可以添加辅食了。而这时宝宝还没有长出牙齿,消化系统也比较脆弱,所以辅食最好是流质食品。所以,宝宝是可以喝排骨汤的。

宝宝不仅可以喝排骨汤,而且非常适合喝排骨汤。因为排骨汤中还有丰富的钙质,宝宝的生长发育也需要大量的钙质。所以,常喝排骨汤能使宝宝的骨骼更好地发育,补充身体所需的蛋白质和钙质。

不过,给宝宝喝的排骨汤最好不要加入中药一起熬制,在选材上也应该选择肉薄油少的肋排。
另外,虽说宝宝应该常喝排骨汤,但并提倡天天喝,一周2至3次就足够了。

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学会这几种【排骨汤】方法,天天喝汤不重样!好喝又滋润!^_^



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东南亚风味【甘香啦啦】

在马来西亚我们俗称的啦啦也叫蛤蜊/花甲/海瓜子
在我们这里因为多元种族的关系,很多时候做的料理我们都会加上特别的香料提味。就好象今天来分享这道的主题灵魂就是(咖喱叶和咖哩粉)

材料很简单:

  1. 啦啦 1.5kg
  2. 虾米 2汤匙(切碎)
  3. 葱头仔 3个
  4. 蒜茸 1汤匙
  5. 香茅 2支(切碎)
  6. 咖喱叶 半碗,
  7. 指天椒 8条(切剁碎)*可省略

调味料

  1. 豆酱2汤匙
  2. 咖哩粉 2.5汤匙
  3. 生抽 1汤匙
  4. 蚝油 3汤匙
  5. 细砂糖 1汤匙
  6. 黑酱油2茶匙

做法:

1. 用 2茶匙 盐 浸泡 啦啦 1小时 (吐沙)沥干
2. 准备好所有材料,建议除了咖喱叶,其他都切碎比较好吃哦
热油,爆香虾米,蒜茸和香茅,再加入咖喱叶,指天椒炒香,加入啦啦翻炒。

加入调味料翻炒均匀,再倒入清水盖锅盖5分钟,继续翻炒至啦啦开口,即可。

推荐食谱:上汤啦啦



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快手零厨艺脆皮鸡腿

看这焦脆的表皮,嫩滑的鸡肉,香气溢出屏幕了吗?最简单的食材,丰富的蛋白,无需厨艺,15分钟就能搞定的快手煎鸡腿,轻松就能搞定!光是看图片口水就滴下来了……时间:约15-20分钟 难度:零厨艺✌️ 份量:1-2人份

快手脆皮鸡腿的做法


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好久不见餐桌上这些可爱的糯米汤圆们【视频教学】

猪年就得吃软萌软萌的 —— 小猪汤圆呐!做法不难,三步就能捏个可爱的小猪,小朋友们一定喜欢!

来个Q萌的趣味汤圆做法——熊掌汤圆,吃完感觉自己都变可爱了呢!

第三款~~ 小熊🐻和兔兔🐰汤圆

再来! 超级可爱的emoji汤圆

第五个,四宝妈Peggy最爱的! 柴犬汤圆 ~~~~~可爱到不要不要的~~~

还有好多餐桌上这些可爱的糯米汤圆们~~~


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爸妈不太高 如何改变孩子身高?宝宝长高食谱,爸爸妈们不要错过!

孩子吃什么能长高?为了让孩子能高一点,妈妈们可是费劲了心思,其实呢除了遗传不说,长高还有3个因素,主要是充足的睡眠、适当的运动和营养全面的饮食。孩子长高要常吃的这六种食物,你们get到了吗?


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12道颜值超高的早餐食谱

蛋和起司爱好者冲鸭!!

覺得還有很多想吃、想做的,以下開放留菜單歐☟☟


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减肥瘦身思慕雪的四种做法~好吃又好看!

👩🏻今天给大家做饱腹感极强的瘦身思慕雪!
做法全部是基础材料破壁机搅打均匀倒入碗中,再铺上装饰材料即可~
赶快分享给正在减肥的他/她吧!

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海底捞调酱攻略

❤️作为海底捞的忠实用户,今天来分享我的调料攻略啦‼️

🚦很多人认为火锅的锅底是灵魂,不!我觉得酱料才是火锅的灵魂,酱料调的好火锅自然就好吃了~分享9款海底捞火锅调料攻略,总有一款适合你哦💘赶紧收藏起来✨

👉🏻你们有啥海底捞秘制的调料攻略?快分享给我‼️

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