口感比普通的蛋包饭更好！猪排很厚实，咬一口还能发出咔擦的脆声，蛋液滑嫩，搅拌开和猪排混在一起吃超级有食欲！而且我和你们说这个酱汁捞饭真的绝了，好吃到晕了！相信我，照这个食谱你一定会成功的！
- 猪肉排去骨用刀背反复敲打，直到变成两两两两倍大！！用黑胡椒，盐，料酒腌制半个小时。
- 均匀的裹上面粉+蛋液+面包糠！裹面粉跟面包糠时要压得实实的，再抖去多余的粉，直到表面均匀。
- 锅里倒油，油温5成热，再下猪排，慢慢炸至猪排浮起，两面金黄就行。
- 3个可生食鸡蛋，加入50g牛奶搅拌均匀。
- 锅里剩一点油，锅烧热后转小火，倒入蛋液，慢慢滑动，等蛋液都接近凝固，在放入速食咖喱块、水、玉米粒胡萝卜粒豌豆粒等蔬菜，煮沸后备用。
- 盛上一碗饭，倒扣盘中，放入滑蛋跟咖喱汁，再放上猪排，最后撒上海苔芝麻！
推荐食谱：无骨排骨王